Pardo Zapata, A. (2024) «Sobre los animales y la comida: Estudio de las prácticas alimenticias dadas en la plaza de las nieves entre los siglos XVI y XVIII», Revista de Arqueología Histórica Argentina y Latinoamericana, 17(2), pp. 10–37. doi: 10.55695/rdahayl17.02.01.